نان صلواتی

بچه که بودم چون صف چندتایی نونوایی ها شوغ و صف یکی خلوت بود من و داداشی با هم میرفتیم و وامیستادیم تو صف یکی ها تا دو نون بربری بخریم . بعضی وقت ها نوبتمون که میشد آقا شاطر ازمون پول نمیگرفت و میگفت صلواتیه و ما شاد و خرم از اینکه اون پول دیگه رسید به خودمون فاتحانه به خونه بر میگشتیم . و از روی صفای دل بچگی هامون تو مسیر برگشت همش صلوات می فرستادیم . اون زمان برای نون حرمت و ارزش زیادی قائل بودند . مثلا اگه میدیدند یه تکه نون افتاده زمین برمیداشتند و فوتش میکردند و میذاشتند لبه پنچره ای تا مبادا کسی پاشو ندانسته بزنه روش و بی حرمتی بشه . اون زمون ها نون ها عطر و بوی خوبی داشتند . وقتی کسی نون بدست وارد جایی میشد به همه تعارف میکرد ، اول از همه به بچه ها . چون معتقد بودند بوش میاد زشته . هر وقت که مامان نون لواش  میگرفت و میذاشت لای پارچه تا بیاره خونه ، دل تو دلم نبود که من برسم و خیار و پنیر بیارم و مامان برام لقمه بگیره و من با عشق بخورم . یه چیزی بگم . بهم نمی خندید . دلم هوس نان صلواتی کرده . دلم هوس بوی نون رو کرده . الان کدوم نونی بوی خوب میده . کدوم آدمی دیگه میاد به آقا شاطر میگه یه تنور صلواتی . چرا یادمون رفته که نون حرمت داره . چرا هر روز صبح وقتی میریم بیرون کیسه نونهای خشک شده رو بغل سطل آشغال می بینیم . راستی چرا دیگه نمکی نداریم . نمکی ها افرادی بودند که با چرخ دستی میومدند و با صدای بلند میگفتند نمکیه ، نون خشکیه ، نمکیه . تو چرخ دستیشون هم کلی آبکش قرمز و سفید آویزون بود که در ازای گرفتن نون خشک بهمون میدادند . راستی چی شدند ؟؟؟؟

در راستای هوس دلم داشتم تو نت میگشتم که جشمم به طرح صلواتی نان خورد . خیلی جالبه . با پرداخت 10920 تومان میشه برای یکسال هر شب جمعه یه دونه نون صلواتی (از نوع لواش) تو هر منطقه ای که دلمون می خواد داد .  من از اینجا پرداخت کردم . حس قشنگی به آدم دست میده . راستش الان شرایط اینو ندارم که برم بگم یه تنور صلواتی اما حداقل با اینکار میدونم هر پنجشنبه یه نونی هست که شکم بچه گرسنه ای رو سیر کنه . الزاما شکم گرسنه نه ، بعضی وقت ها چشم گرسنه ای سیر میشه . بعضی وقت ها دل آدمی شاد میشه . همین بعضی وقت ها تو این دنیای پر سر و صدا و فراموشی یعنی چراغی برای آیندمون . 

در راستای درست کردن آبمیوه های مخلوط من دراوردی خودم دیشب یه چیزی مثل میلک شیک درست کردم که اون هم جالب بود . اسمش رو گذاشتم میلک شیک ماست شاهتوت .

مواد لازم و طریقه درست کردن : 

یخچال رو باز میکنید ببینید چی داره توش خراب میشه همون ماده اصلی رو تشکیل میده یک لیوان شیر ، نصف لیوان ماست ، مقداری عسل ، 10 عدد شاه توت ( چند روزی بود که مونده بود تو یخچال داشت خراب میشد هر میوه دیگه ای رو میشه استفاده کرد) ، مقداری پودر دارچین ، مقداری وانیل و چند تکه یخ را در مخلوط کن ریخته و میگذاریم خوب مخلوط شود . قرقی برای امتحان ،دو تا ماست بستنی میهن گرفته بود . مال خودش رو خورده بود مال من مونده بود . بستنی رو نصف کردم (البته روکشش رو جداگانه خوردم) و ریختم تو لیوان و اون مواد مخلوط شده رو هم بهش اضافه کردم و برای تزیین مجددا مقداری پورد دارچین روش ریختم . به خاطر شاهتوت رنگش تقریبا بنفش بود . طعم قالبش ماست و دارچین بود و مثل همیشه خودم خیلی خوشم اومد . فقط کسانی که دوست دارند شیرین تر بشه می تونند عسلش رو زیاد تر بریزند .